バサノバ

グリーンカレーをラーメンにしたらどんな味だろう、という好奇心に応えてくれるのが、バサノバのグリーンカレーソバ。メニューには数種類のスパイスとココナッツミルクを使った一杯とあり、食べた人からは、クリーミーで濃厚ながら辛さは強くないという感想も寄せられています。カレーの風味を麺と一緒に楽しみたい人や、辛さを控えめにした一杯を選びたい人に向くメニューです。

スープを最後まで味わうなら、ごはんを添えるのもおすすめ。メニューでも残ったスープにごはんを入れる食べ方が案内されており、実際にグリーンカレーつけ麺を食べた人も、ごはんで締めた一食を楽しんでいます。つけ麺の気分なら、通常より麺が多く、冷水で締めた太麺を味わえるつけ汁ソバも選択肢に。

エスニックな麺だけでなく、豚骨を軸にした味もあります。余分なアクを丁寧に取り除いた滑らかな豚骨スープの「豚濁ソバ」、濃厚豚骨スープとオリジナル和出汁を合わせた「豚和出し汁ソバ」と、気分に合わせて選べます。一人で食事をしやすいカウンター席があり、ランチからディナーまで利用できます。支払いは現金のみなので、訪れる際は用意しておきたいところです。